1990  Bau der Räucherkammer

Auf Initiative unserer Mitglieder Rudi Wolf, Werner Kriegsmann, Walter Kussmaul und Siegfried Urnau wurde 1990 unsere sich noch heute in Betrieb befindliche Räucherkammer gebaut. Sie wird heute mehr denn je geschätzt, da sie sich immer noch in einem hervorragenden Zustand befindet. Ein Beweis für die Baukunst ihrer Erschaffer. Die Initiatoren waren gleichzeitig auch die Baumeister. Nicht verwunderlich, dass sich Rudi Wolf in vorderster Reihe befand, kann er doch zurecht als uneingeschränkter Räucherkönig des ASV Friedrichshafen bezeichnet werden. Rudi Wolf und Walter Kussmaul sind heute leider nicht mehr unter uns. Die Räucherkammer ist mit ihr Werk gewesen.

 Der Sockel der Räucherkammer entsteht!!

Werner Kriegsmann hat hier zugepackt

 Die Räucherkammer aus bestem VA-Stahl!!!

Gebaut und geschweisst von Siegfried Urnau und Walter Kussmaul!!

Kurz vor der Vollendung!!

 Das gute Stück ist fertig!!

Die Einweihung erfolgte sofort!!!

Die erste Charge hängt drin!!

Unser Rudi Wolf bei seiner Lieblingsbeschäftigung!!!

Sein Geist ist heute noch in der Nähe der Räucherkammer!!!

 

Rudi und Josef Demel
bereiten die Felchen vor!!!

Rudis Spezialrezept!!!

Trocken einlegen +
 Curry darf nie fehlen!!!

Sein Rezept wird heute noch weitergegeben!!!